الأحد، 22 ديسمبر 2013

سلطة الفواكه بالرايب جد منعشة في حر الصيف


سلطة الفواكه بالرايب جد منعشة في حر الصيف
مقادير سلطة الفواكه بالرايب
الفواكه المتوفرة في البيت
ممكن استعمال الموز التفاح و الخوخ و الفريز و الكيوي و الافوكا
الرايب باي نكهة
والحليب و دانون طبيعي و السرو الاحمر و الفواكه الجافة مهرمشة
salata-sayf 1 
نقطع الفواكه
salata-sayf 2
salata-sayf 3
salata-sayf 4
و الافوكا نحضر بعا عصيرمع الحليب و السكر و تكون خااااااااترة
salata-sayf 5
salata-sayf 6
طريقة تزيين سلطة الفواكه بالرايب
نصب القليل من الرايب في كؤوس التقديم
salata-sayf 7
ونظيف الفواكه
نضع فوقهم دانون الطبيعي في الجوانب و نصب عليه السيرو الاحمر
salata-sayf 8
و نزين بالفريز والكيوي ونصب مقدار ملعقتان كبيرتان من عصير الافوكا في الوسط و نزين بالفواكه الجافة
بالصحة والراحة
salata-sayf 9


عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎

وصفة جديدة هي وصفة البريوش بطريقة سهلة جدا‎ 
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎

مقادير خاصة بالعجينة الاساسية للبريوش

كوب من الحليب الفاتر
ملعقة و نص خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر بودرة
رشة ملح
2 معالق كبيرة زبدة
1بيضة كبيرة
كوبين من الدقيق

الطريقة عمل البريوش

نتبع طريقة العادية لعجين نذيب الخميرة مع الحليب و تترك 10 د بعدين نخلط الكل في العجانة حوالي ربع ساعة و نغطي العجينة و نتركها ترتاح ساعة و نص قرب الفرن او مكان دافئ
بعدين نشكلهااا و تتخمر مرة تانية ساعة و تخبز في فرن ساخن جدا
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎ 1
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎ 2
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎ 3
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎ 4

النوع الثاني … شنواز

نفس عجينة بريوش و لكن مبسطة على طاولة و نضيف عليهااا كريمة الكتسرد و حبات شكولاه و نلفهااااا و نقطعها و نعملها بهالشكل ف صينية مدهونة و تترك تتخمر ساعة بعدين تخبز و سكر خاص بالحلويات لتزيين
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎ 5
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎ 6
هنا نفس عجينة البريوش المعتمدة و لكن بحشوة نوتيلاااا
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎ 7
عمل البريوش بطريقة سهلة جدا‎
وملحوظة تبقى عجينة البريوش
اساسية واي نكهة ضيفوها مثلا برش البرتقال او الحامض او فانيلا ماء زهر روح اللوز اختياري الكم

تحضير فلان بالبسكويت سهل ولذيذ بالصور

تحضير فلان بالبسكويت سهل ولذيذ بالصور 3

تحضير فلان بالبسكويت سهل ولذيذ بالصور
مقادير فلان بالبسكويت سهل ولذيذ
 
فلان بنكهة لفاني
نصف لتر حليب
السكر حسب الذوق
البسكويت الذي تفضلين
الفلان بنكهة الفريز
 
طريقة تحضير الفلان بالبسكويت سهل ولذيذ
 
تقومين بتحضير الفلان بنكهة الفاني
وذلك بمزج محتوى كيس الفلان بنصف لتر من الحليب فوق نار هادئة 
مع السكر حسب الذوق
تحضير فلان بالبسكويت سهل ولذيذ بالصور 1
تقومين بوضع البسكويت أي نوع تحبين فوق الفلان
ثم الفلان بنكهة الفريز
تحضير فلان بالبسكويت سهل ولذيذ بالصور 2
تحضير فلان بالبسكويت سهل ولذيذ بالصور 3
 هاهو ملي وجدناه 
بالصحة والراحة
تحضير فلان بالبسكويت سهل ولذيذ بالصور

ميني بيتزا بالكاشير والفطر

ميني بيتزا بالكاشير والفطر

مقادير ميني بيتزا

صلصة الطماطم
الدرة 
كاشير 
الفطر
الفرماج الأحمر محكوك

طريقة التحضير 

الطريقة جد سهلة وأترككم مع الصور الواضحة 
في الأخير ندخل البيتزا للفرن مدة 15 دقيقة تقريبا بنار من التحت 
ميني بيتزا بالكاشير والفطر 1
 البداية نغطي العجين بصلصة الطماطم
ميني بيتزا بالكاشير والفطر 2
 ثم نضيف الفرماج محكوك
ميني بيتزا بالكاشير والفطر 3
ثم الدرة والفطر 
ميني بيتزا بالكاشير والفطر 4
نضيف الكاشير ، أي نوع تفضلين سيفي بالغرض 
ميني بيتزا بالكاشير والفطر 5 
ميني بيتزا بالكاشير والفطر 6

نضيف الفرماج محكوك من جديد 
ميني بيتزا بالكاشير والفطر 7
وها قد انتهيت من تحضير ميني بيتزا بالفرماج والكاشير سهلة جدا 

فلون بالكراميل


فلون بالكراميل بالكوكوط
المقادير:
لتر من الحليب ، 8 بيضات ، 2 ڤاني ، 2 فلون ڤاني ، 6 ملاعق سنيدة ، 5 ملاعق سنيدة لصنع الكراميل
الطريقة:
كنعمل سنيدة في كاسرونة فوق عافية مهيلة حتى يصبح كرميل و نسكبه في مول كيك دائري . 
كنحضر الفلون : كنطرب البيض و سنيدة و الڤاني و الفلون ڤاني و نضيف الحليب و نخلط جيدآ نسكبه فوق الكراميل نضع المول وسط الكوكوط فيها قليل من الماء و نغلقها و نضعها فوق النار حتى تبدأ السفارة تدور نعد لها 30 دقيقة ثم نغلق البوطة و نتركها حتى الصباح بدون رفع السفارة و في الصباح نأخذ المول و نقلبه في صحن التقديم و يقدم بارد و تزين بالفواكه و بالصحة و الراحة .

: طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور


طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور
مقادير طارط كلاصي:
طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور 1
مقادير البسكوي

300  غ صابلي مطحون
صفار بيضة
فاني
نصف كاس زبدة دايبة نسيت ماصورتوش 
طريقة تحضير طارط كلاصي بالصور
 
نخلط البسكوي بالزبدة والبيض والفاني
طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور 2
ونضعها فالمول
طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور 3
ندخلوها الفرن اما الى مدرناش البيض فقط ندخلوها التلاجة 
الطبقة الاولى:
3 ياغورت مسوس، كاس عنبة حليب غبرة، السكر حسب الدوق 
نطربوها مزيان بالطراب الكهربائي, نخويوها على البيسكوي وندخلوها الفرن تكون النار من الفوق مدة 10 دقائق
طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور 4
من بعد مخرجناها من الفرن متحمراتش
طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور 5
الطبقة التانية: 
نصف كيلو فريز مطحون مع سنيدة مع اوراق الجيلاتين او كريما الحلواني انا كنفضل كريما باتيسيير
طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور 6
الطبقة الثالثة : 
ربع لتر عصير الفريز مصفي مع ساشي فلان فاني على نار حتى يغلى نبقاو نحركوه مزيان حتى يدفى لينا و نصبوه على الطارط و ندخلوه المجمد تبرد مزيان
طارط كلاصي بطبقات مختلفة بالصور 7
هاهي الطارط كلاصي بالصحة و الراحة